Cocinero-a en cafetería de Valladolid

Descripción

Vacantes

Las tareas a desempeñar serán:

• Elaborar platos que se ajusten a las pautas alimentarias y limitaciones sanitarias previamente establecidos por el personal autorizado.
• Emplatar de una manera correcta y ágil.
• Asegurar que los productos que van a ser cocinados estén en perfecto estado y son aptos para el consumo.
• Realizar elaboraciones acordes a las exigencias sanitarias.
• Controlar el orden y la limpieza de los espacios propios de cocina y almacenes.
• Velar por el cumplimiento de la normativa establecida, tanto por lo que respecta a sanidad, como a la seguridad y salud laboral.
• Supervisar el mantenimiento de las instalaciones.
• Informar de cualquiera necesidad (material, equipo o producto).
• Cumplimentar registros de control sanitario.
• Clasificar y separar los desechos, de acuerdo a su composición, reutilización y/o reciclaje.
• Estudiar las necesidades existentes (materia prima) y proceder a la solicitud de las mismas.
• Optimizar al máximo el rendimiento de las mercancías adquiridas.
• Examinar e inventariar el almacén, asegurando que se encuentre actualizado y en las mejores condiciones de orden e higiene para su uso diario.
• Verificar que el almacenamiento de los productos y alimentos se realicen de manera correcta.
• Desarrollar cualquier otra función que le sea encomendada por su Superior en el ámbito de su competencia y responsabilidad.

Requisitos:

• Experiencia previa.
• Valorable carnet de conducir.
• Valorable titulación de restauración, cocina o similar.
• Conocimientos del proceso de elaboración en línea fría.
• Carnet de manipulador de alimentos.
• Persona responsable, dinámica y capacidad de trabajo en equipo.

Se ofrece contrato indefinido, jornada de 20 horas/semana, en horario de 09:00 a 13:00.

Localidad, Provincia

Nivel Formativo y Académico mínimo

Permisos de Conducir

Vehículo propio

Idiomas

Ocupaciones

Ámbitos de selección de candidatos/as

Duración contrato

Tipo de Jornada

Salario